สูตรน้ำถั่วบำรุงสุขภาพ (สูตรส่วนตัว ทำกินเอง)
- ถั่วเขียว 4 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วแดง 3 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วดำ 2 ช้อนโต๊ะ

นำถั่วทุกอย่างล้าง แล้วแช่น้ำร้อน 3 ชั่วโมง
เทน้ำทิ้ง แล้วนำถั่วลงหม้อเติมน้ำ 1 ลิตร
เปิดไฟแรงสุด ให้น้ำเริ่มเดือดก่อน
แล้วค่อยลดไฟลงเหลือไฟอ่อนที่สุด ปิดฝาหม้อ
ต้มถั่วไปเรื่อย ๆ นานประมาณ 1 ชั่วโมง
จะเริ่มมีกลิ่นหอมลอยออกมา ตักถั่วขึ้นมาดู ถั่วต้องเปื่อย..

จากนั้นให้เติม
- น้ำตาลกรวด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ปลายหยิบมือ
ต้มถั่วไฟอ่อน ๆ ต่อไปอีก 20-30 นาที เสร็จ...

ถ้าไม่มีน้ำตาลกรวด หรือ ทรายแดง ให้ใช้น้ำตาลมะพร้าวแทน

เมื่อต้มเสร็จ นำน้ำถั่วเทเก็บใส่กระติกน้ำเก็บความร้อน
ยี่ห้อ Zojirushi ของญี่ปุ่น จะเก็บความร้อนได้นาน 24 ชม.
เทออกมาจิบได้เรื่อย ๆ ทั้งวัน

หรือ จะนำน้ำถั่วมาเทใส่แก้ว แล้วเติมผงมอลต์แท้ ยี่ห้อดอยช้าง
ก็จะทำให้ได้สารอาหาร และประโยชน์เพิ่มมากขึ้น

ส่วนเนื้อถั่ว
ให้ตักเนื้อถั่วที่เหลือใส่กล่อง super lock เข้าตู้เย็นเก็บไว้
เวลาจะทาน ให้นำเนื้อถั่วมาอุ่นในไมโครเวฟ ไฟ 700 วัตต์ นาน 2 นาที
แล้วนำข้าวโพดต้มเซเว่น อุ่นไมโครเวฟ ไฟ 700 วัตต์ นาน 3 นาที
มาหั่นใส่เพิ่ม...
หรืออาจจะเติมเม็ดแมงลักเพิ่มไปด้วยก็ได้
จากนั้น ให้เติมน้ำหวานเฮลบลูบอย ใส่น้ำแข็ง ทำเป็นของหวานระหว่างวันได้

หรือ จะนำเนื้อถั่วมาอุ่นไมโครเวฟ แล้วนำกะทิกล่องยี่ห้ออร่อยดี มาตั้งไฟ
ต้มใส่ใบเตยให้หอม เติมน้ำตาล และใส่เกลือเพิ่มเล็กน้อย
แล้วราดลงบนเนื้อถั่ว ก็จะกลายเป็นของหวานให้ทาน อีกแบบ