ยินดีต้อนรับ กรุณา สมัครสมาชิก หรือเข้าสู่ระบบ

Home » webboard » สูตรอาหาร
เข้าชม : 52

ไขความลับ... ทำอย่างไร ?? ไม่ให้แก่...

โพสต์เมื่อ: วันอังคาร 20 พฤศจิกายน 2561  14:32 น.

ดูให้รู้ : ไขความลับ ทำอย่างไรไม่ให้แก่ (9 เม.ย. 60)
คุณลุง คาทสึเตรุ ยามานากะ หรือ คุณแฟรงค์ อายุ วัย 73 ปี จะมาเผยเคล็ดลับให้เรารู้ ในวันนี้
- เริ่มดูแลสุขภาพตอนหลังเกษียณ.. แล้ว ก็ยังทัน..
- เข้าฟิตเนสเพื่อออกกำลังเสริมสร้างกล้ามเนื้อ อาทิตย์ละ 4 ครั้ง
- ยืดกล้ามเนื้อ บ่อย ๆ เพื่อให้กล้ามเนื้อยืดหยุ่นได้ดี จะทำให้เราแข็งแรง
- เรียนเต้น Hip Hop ดีต่อหัวใจ ให้ลองทำสิ่งใหม่ ๆ บ้าง (อย่าบอกว่าไม่อร่อย ก่อนกิน)
- เข้าชมรมปีนเขา เพื่อเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ และเพื่อนใหม่ๆ (เมื่อเกษียณอายุแล้ว)
- ฝึกเล่นดนตรี เพื่อความสุนทรียภาพ และเพิ่มความบันเทิงให้ชีวิต
https://youtu.be/lSU3DfUA6Is


ดูให้รู้ : ทำได้ยังไงคุณยายทวด 102 ปี (15 พ.ค. 59)
- คุณยายทวดอายุ 102 ปี ปัจจุบัน ปี 59 เป็นแชมป์ว่ายน้ำระดับโลก 1,500 เมตร ใช้เวลา 1 ชม. 15 นาที
- คุณยายเริ่มว่ายน้ำตอนอายุ 88 ปี เนื่องจากปวดขา (ไม่ว่าคุณจะอายุเท่าไหร่ ก็เริ่มออกกำลังกายได้เสมอ.. อายุเป็นเพียงตัวเลข)
- คุณยายทวด ว่ายน้ำอาทิตย์ละ 3 ครั้ง ครั้งละ 500-1,000 เมตร ว่ายแบบต่อเนื่อง ครั้งละ 1 ชั่วโมง
- ลูกชายคุณยายทวด อายุ 77 ปี ปัจจุบัน มีสุขภาพแข็งแรงทั้งคุณแม่ และ คุณลูก
- หมั่นสร้างเป้าหมายให้ชีวิต มีจุดมุ่งหมายในการใช้ชีวิต จะทำให้ชีวิตเรากระชุ่มกระชวยอยู่ตลอดเวลา
- กินข้าว วันละ 2 มื้อ มื้อละ 3 ชม. เมนูประจำ.. กินข้าวหอมมะลิ กับ ปลาดิบ
- แก่แล้วต้องขยับ เพราะการขยับร่างกาย จะทำให้สมองได้ใช้งานด้วย
- คุณยายทวดบอกว่า ไม่จำเป็นต้องว่ายน้ำแบบท่านก็ได้ แค่เดินก็นับว่าเป็นการขยับที่ดีมากแล้ว
https://youtu.be/RSxgmZdgYOY


ดูให้รู้ : หายปวดเมื่อยด้วย 3 ท่า ตรง ข้าง ตะแคง (27 พ.ค. 61)
ถ้าไม่อยากให้ร่างกายตึงเครียด จงยืดตัว
เพื่อ แก้ผังผืด และ แก้อาการออฟฟิศซินโดรม
การยืดเส้นที่ดี ควรยืดในระดับที่เกือบเจ็บ และเกือบสบาย
ค้างไว้อย่างน้อย 90 วินาที หรือ นานกว่านั้นได้ยิ่งดี
ท่ายืดเส้น ไม่ควรฝืนตัวเอง อย่าทำมากจนเกินไป อาจจะทำให้เกิดอาการบาดเจ็บได้
เมื่อคลายตัว กลับสู่อริยาบถปกติ จะรู้สึกสบายตัว เพราะเส้นได้ถูกคลายออกไปแล้ว

ร่างกายคนเราปกติจะมีกล้ามเนื้ออยู่หลายมัด แต่จะมีกล้ามเนื้ออีกชนิดหนึ่ง
เป็นกล้ามเนื้อที่ผูกกัน ทำให้ติดกัน ถ้าเราทำกิจกรรม หรือ อยู่ในท่าใดนาน ๆ 
จะทำให้ กล้ามเนื้อที่ผูกกัน ติดกัน มันจะแข็งตัว ทำให้มีปัญหาต่าง ๆ ตามมา

ถ้าคุณเหนื่อยง่าย และ ขยับตัวได้ยาก นั่นหมายความว่า กล้ามเนื้อกำลังดึงคุณอยู่
ทั้ง ๆ ที่คุณมีร่างกายที่แข็งแรง แต่กล้ามเนื้อของคุณเกิดสภาวะแข็งตัว
เมื่อมีผังผืด ทำให้คุณขยับตัวได้ไม่เต็มที่ ส่งผลให้คุณต้องใช้พลังงานมากกว่าปกติ
ดังนั้น คุณจึงควรขยับตัวให้เยอะ ๆ กว้าง ๆ ใหญ่ ๆ เข้าไว้
เพื่อป้องกันการเกิดสภาวะกล้ามเนื้อแข็งตัว เป็นผังผืด

https://youtu.be/GBJLLt1lpJ8



ดูให้รู้ : สารความแก่ เอาออกได้ (10 ม.ค. 59)
สิ่งสำคัญมาก ๆ ที่ทำให้คนเราแก่ตัวได้เร็ว คือ อาหารการกิน
ร่างกายคนเราประกอบด้วยโปรตีนกว่าแสนชนิต 
ถ้ามีน้ำตาลมาจับโปรตีน ??  โปรตีน + น้ำตาล = ร่างกายทรุดโทรม
อาจารย์ขอตั้งชื่อว่า AGE (เหมือนกับร่างกายเป็นสนิม)
โปรตีนจะสร้างอวัยวะให้ร่างกาย เช่น ผิวหนัง หัวใจ ตับ
น้ำตาลกลูโครส มีความจำเป็นต่อร่างกาย
แต่ถ้ามีมากเกินไป จะทำปฏิกริยากับโปรตีน คอลลาเจน ในร่างกาย
ทำให้เกิด AGE = ร่างกายทรุดโทรม ทำให้ดูสูงวัย

การลำดับการกินอาหารก็มีความสำคัญ
1. กินผักก่อน 2. กินเนื้อ 3. กินข้าวเป็นอย่างสุดท้าย
ถ้าเรากินของหวานก่อน จะทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นสูง ทำให้เกิดสภาวะ AGE
ข้าวเมื่อกินเข้าร่างกายแล้ว สามารถเปลี่ยนไปเป็นน้ำตาลได้อย่างรวดเร็ว

อาหารที่มีสาร AGE มาก ได้แก่อาหารที่มี คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และ ไขมัน จำนวนมาก
เช่น ข้าวผัด อาหารชุบแป้งทอด พิซซ่า สปาเกตตี้คาโบนาร่า ไข่เจียว ฯลฯ

อาหารที่มีสาร AGE น้อย ได้แก่อาหารที่มีการปรุงแต่งน้อย เช่น ปลาดิบ

การสูบบุหรี่ ก็มี AGE เพราะเป็นการนำใบไม้ + เผ้าไหม้ กลายเป็นสารพิษเข้าร่างกาย = AGE
สูบบุหรี่ 10 ปี จะมีความแก่ หรือ รอยย่นมากกว่าคนธรรมดา 2.5 เท่า
สูบบุหรี่ 20 ปี หน้าจะแก่มากกว่าคนอายุรุ่นเดียวกัน 5 ปี

จากบทวิจัย ถ้าร่างกายคนเรามีสาร AGE น้อย สามารถอยู่ได้ถึง 1,000 ปี

การกินผลไม้ ควรกินวันละนิดวันละหน่อย จะดีต่อร่างกาย
ไม่ควรกินวันละมาก ๆ แล้วหยุดกินไปหลายๆ วัน
ควรให้ร่างกายได้รับผลไม้ไม่มาก แต่สม่ำเสมอ จะดีกว่า

https://youtu.be/lSU3ymBxvAE   



เสริมสุขภาพกล้ามเนื้อ ด้วย “เวย์โปรตีน” ดีจริงหรือ?
หลัก ๆ โปรตีน Whey ที่มีขายอยู่ในท้องตลาดจะมี 3 แบบ

1. Whey Protein Concentrate เรียกสั้น ๆ ว่า เวย์คอนเซนเทรท เหมาะสำหรับคนที่ไม่แพ้นมวัน เช่น กินแล้วท้องอืด หรือ ท้องเสีย ฯลฯ ราคาถูกกว่า แบบ Isolate แต่จะมีไขมัน และ คาร์โบไฮเดรต ผสมอยู่กินแล้วอาจจะ อ้วน บวมได้

2. Whey Protein Isolate  เรียกสั้น ๆ ว่า เวย์ไอโซเลต คือ เวย์โปรตีน ที่มารีดไขมัน คาร์โบไฮเตรด และ เอาแลคโตสในนมออก เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้นมวัว และไม่ต้องการเพิ่มไขมันให้กับร่างกาย ต้องการโปรตีนเน้น ๆ

3. Whey Soy Protein หรือ เวย์ถั่วเหลือง เป็นเวย์ ที่มีฮอร์โมน เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัต รับประทานเจ ผู้ชายที่ทานมาก ๆ อาจจะมีหน้าอกได้

ช่วงเวลาที่ควรกิน Whey เวย์โปรตีน ทุกประเภท คือ
1. ช่วงหลังตื่นนอน
2. ช่วงหลังจากเวทออกกำลังกาย ไม่เกิน 30-60 นาที
3. ช่วงก่อนนอน

ปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมที่ควรรับประทาน สำหรับ 1 ท่าน/วัน
คือ ร่างกายต้องการโปรตีน 2 กรัม ต่อ น้ำหนักตัว 1 กก.
ถ้า คุณหนัก 50 กก. ก็ควรกินโปรตีนให้ได้ 100 กรัม/วัน

ไข่ต้ม 1 ฟอง มีโปรตีน 7 กรัม
ไข่ขาว 1 ฟอง มีโปรตีน 3 กรัม
อกไก่ต้ม 100 กรัม มีโปรตีน 23 กรัม
สันในหมู 100 กรัม ให้โปรตีน 21 กรัม
เนื้อวัว 100 กรัม ให้โปรตีน 22 กรัม
นมวัว 100 กรัม  มีโปรตีน 8 กรัม
ปลาดอรี่ 100 กรัม ให้โปรตีน 13 กรัม
ปลาแซลมอน 100 กรัม ให้โปรตีน 20 กรัม
กุ้ง 100 กรัม ให้โปรตีน 20 กรัม
เต้าหู้ 100 กรัม ให้โปรตีน 8 กรัม
ถั่วเหลือง 100 กรัม 36 กรัม
ถั่วอัลมอลด์ 100 กรัม 22 กรัม
ถั่วลิสง 100 กรัม 24 กรัม

https://youtu.be/Gi-wyd7MWz0


วิธีทำน้ำซุปผัก (อุ่นทานหลังตื่นนอน 1 ถ้วยซุปทุกวัน จะสดชื่นมาก ๆ)
วิธีเก็บ แช่เย็น หรือ แช่ฟรีสแข็ง จะเก็บได้นานมาก
วิธีอุ่นด้วยไมโครเวฟ ไฟ 700 วัตต์ นาน 1.30 นาที (น้ำซุป 12 ช้อนโต๊ะ)
ถ้าน้ำมาก ให้เพิ่มเวลาตามปริมาณน้ำซุป

แนะนำ สูตรส่วนตัว (ทำกินบ่อยๆ) ดูสูตรได้ที่ลิงค์นี้ >>

https://youtu.be/nugltAW23X0


s


คุณต้องสมัครสมาชิก ถึงจะโพสกระทู้ได้