กุ้งผัดกระเทียม สูตรไม่ต้องหมัก (ยังไม่ได้ลองทำ)
วิธีทำ
*****
1.เจียวกระเทียมสับส่วนที่ 1 ให้สุกเหลือง ตักเอาแต่กระเทียมออกให้หมด เหลือน้ำมันติดกระทะไว้
2.รอน้ำมันร้อนได้ที่ใส่กุ้งลงไปทอด เมื่อกุ้งเกือบสุกให้ตักขึ้นให้หมดและเทน้ำมันออกเหลือติดกระทะไว้เล็กน้อย 
3.ใส่กระเทียมส่วนที่ 2 และกุ้งลงไปผัดให้เข้ากันจนกุ้งใกล้สุก
ใส่พริกไทยบด 2 เหยาะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล นิดหน่อย
ผัดอย่างเร็วให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เสริฟพร้อมซอสพริกหรือน้ำปลาพริก...อร่อยเลิศจ้าาาา