ซี่โครงอ่อนหมักซอส

     - ซี่โครงอ่อน 1 แพค 65 บาท ซื้อที่บิ๊กซี
     - ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
     - ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
     - น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 2 ช้อนโต๊ะ แบบไม่พูน
     - น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

        ผง 3 เกลอ
     - กระเทียมปั่น หรือ สับ 1 ช้อนโต๊ะ
     - ผงรากผักชีป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ ตรามือ
     - พริกไทยป่น 1 เหยาะ ตรา ข้าวทอง

     คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตักใส่ถุง หมัก เข้าตู้เย็น
     ตอนเช้า นำเข้าหม้ออบลมร้อน ใช้ไฟ 180 องศา นานด้านละ 10-15 นาที