วัตถุดิบ
     - ซี่โครงหมู 1 เส้น หั่นชิ้น แล้วคลุกเกลือ ล้าวคาวให้สะอาด ต้มใส่กระเทียมจนเปื่อย
     - พริกแกงป่า 1 ช้อนโต๊ะ ไม่พูน ยี่ห้อ ลุงดำ
     - กระชายซอย 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้ามี) ที่เหลือใส่ถุงแช่แข็งต่อไป
     - ใบมะกรูด 2 ใบฉีก (ถ้ามี) ที่เหลือใส่ถุงแช่แข็งต่อไป
     - น้ำเปล่า หรือ น้ำซุปต้มซี่โครงหมู 4-6 ช้อนโต๊ะ
     - น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

     ปรุงรส ดังนี้
     - น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ แบบไม่ฟอกสี วังขนาย
     - น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ ยี่ห้อ ทิพรส
     - กะทิ 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้ามี) ตราอร่อยดี หรือ ตราอัมพวา กะทิที่เหลือให้หยิบกล่องใส่ถุง แล้วมัดปาก เก็บเข้าตู้เย็น เอาไว้ใช้ได้ต่อคราวหน้า หรือ เก็บแช่เทใส่ถาดน้ำแข็ง แล้วเก็บแช่แข็งไปเลย

     วิธีทำ นำทุกอย่างใส่ลงกระทะ ผัดรวมกัน แล้วราดน้ำมันมะพร้าวทีหลังสุด ชิมรส เสร็จ
    
     พริกแกงป่าลุงดำ จ.นครสรรค์ สั่งซื้อได้ใน Shopee 25 บาท ใช้ไม่หมดถุง ที่เหลือ ให้เก็บใส่ช่องแช่แข็ง