ยำหัวไชเท้า
   - หัวไชเท้าซอย ใช้ที่สไลด์เป็นเส้นๆ
   - ต้มหอมซอย
   - ดอกเกลือ
   - น้ำตาล
   - พริกป่นเกาหลี
   - กระเทียมบดละเอียด
   - น้ำปลา

คลุกเคล้าให้ทั่ว แช่ตู้เย็น ทิ้งเอาไว้อย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง

ยำหัวไชเท้า แบบร้านอาหารปิ้งย่างเกาหลี
   - หัวไชเท้าซอย ใช้ที่สไลด์เป็นเส้นๆ 
   - ดอกเกลือ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
   - น้ำตาล เท่ากับน้ำส้มสายชู
   - น้ำส้มสายชู เท่ากับน้ำตาล
   - น้ำเปล่า 2 เท่าของน้ำตาล

คลุกเคล้าให้ทั่ว แช่ตู้เย็น ทิ้งเอาไว้อย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง ตักเสริ์ฟเฉพาะหัวไชเท้า เวลาจะกิน ไม่เอาน้ำ

ข้อมูลจาก รายการ เกาหลี Delicious Rendezvous (2020) ตอนที่ 25