หมักหมูกระทะ หมู 150 กรัม
   - ซอสหอยนางรม 1.5 ช้อนโต๊ะ
   - น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
   - ไข่ไก่ 1 ฟอง (ถ้ามี)
   - งาขาวคั่ว (ถ้ามี)

หมักอกไก่ 150 กรัม สำหรับกินสุกี้ ชาบู
   - น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
   - พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
   - แป้งข้าวโพด หรือ แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ

หมักหมูย่าง สไตล์เกาหลี หมู 150 กรัม
   - โคชูจัง 1/2 ช้อนโต๊ะ
   - ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
   - งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ(ถ้ามี)
   - น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
   - น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
   - กะทิ 1 ช้อนโต๊ะ(ใหัความนุ่ม)
   - ผงรากผักชี 1/4 ช้อนโต๊ะ(ให้กลิ่นหอม)
   - ผงเม็ดผักชี 1/8 ช้อนโต๊ะ(ให้กลิ่นหอม)
   - กระเทียม 2-3 กลีบสับ(ให้กลิ่นหอม)

หมักหมูย่าง สูตรอเมริกัน หมู 150 กรัม
   - น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
   - พริกไทย 1 ช้อนชา
   - มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
   - ซอสบาร์บิคิว หรือ ผงโอเบ หรือ ผงเครื่องเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
   - ดอกเกลือ 2 หยิบมือ

หมักหมูย่าง สูตรญี่ปุ่น หมู 150 กรัม
   - ซีอิ้วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
   - นมข้นจืด คาร์เนชั่น 1 ช้อนโต๊ะ
   - นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
   - งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
   - พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ

หมักหมูย่าง สูตรอินเดีย หมู 150 กรัม
   - ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
   - พริกไทย 1 ช้อนชา
   - น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
   - ผงยี่หร่า 1 หยิบมือ
   - ผงมาซาล่า 1 ช้อนชา