- เส้นมาม่ารสหมูสับ 1 ห่อ ห่อเล็ก หรือจะใช้วุ้นเส้นแบบเส้นแบน มังกรคู่แทนก็ได้
   - หมูสับ 3 ช้อนโต๊ะพูนๆ
   - กุ้ง (ถ้ามี)
   - หัวหอมใหญ่
   - มะเขือเทศ
   - คึ่นไช่ (ห้ามขาด)
   - ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ แม่จงจิตร ไม่พูน
   - น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ พูนนิดหน่อย
   - น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ พูนนิดหน่อย
   - น้ำปลา 2.5 ช้อนโต๊ะ (น้ำปลาเท่ากับมะนาว)
   - มะนาว 2.5 ช้อนโต๊ะ หรือ 2 ลูกขนาดกลางๆ
   - ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชาพอ อย่าเยอะเดี๋ยวเค็ม
   - กระเทียมหั่นชิ้น 3-4 ชิ้น
   - พริกจินดาแดง 1-2 เม็ด