เข้าชม :
180
|
|
|
- เส้นสปาเกตตี้ 1 ข้อกำ หรือ 65 เส้น ยี่ห้อ PastaRicco ห่อสีน้ำเงิน
- เบคอน 2 เส้นยาว หั่นชิ้นพอดีคำ ตรา BMP - นมเมจิ รสจืด 1 ขวด 200 ml. ขวดสีน้ำเงิน - เนยแท้ 1 ช้อนโต๊ะ ยี่ห้อ Anchor - น้ำเปล่า 100 ml. หรือน้ำซุป - ดอกเกลือ 1 ปลายช้อน หรือ 1 หยิบมือใหญ่ๆ - ผงพริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ตรา ข้าวทอง (ห้ามขาด) - ผงพริกปาปริก้า รมควัน 1/2 ช้อนชา ตรา มือที่1 (ควรต้องมี) - ผงลูกจันทน์ป่น Ground Nutmeg 1 หยิบมือ (ถ้ามี) ข้อควรระวัง ไม่ควรใช้เนยเทียม(มาการีน) หรือ เนยผสมน้ำมัน เพราะจะทำให้เกิดไขมัน(เลว), ไขมันทรานส์ (Trans Fat) ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพมากๆ จึงควรหลีกเลี่ยง ดังนั้น เราจึงควรใช้เนยแท้ ที่ผลิตจากครีมนมโค 100% ปรุงอาหาร เท่านั้น ควรอ่านฉลากส่วนผสมก่อนซื้อทุกครั้ง วิธีทำ 1. เทนม 200 ml. + น้ำเปล่า 100 ml. + ดอกเกลือ ลงในหม้อ 2. ต้มจนเริ่มร้อน ให้ใส่เส้นลงไป ให้จม ไม่ต้องปิดฝา ต้มเดือดไปเรื่อยๆ 3. จนน้ำเริ่มแห้ง ให้ใส่เนยแท้ 100% + เบคอน ลงไป ต้มอีกสักครู่ 4. ต้ม จนน้ำเหลือ 50 ml. โรยผง ผงลูกจันทน์ป่น Ground Nutmeg ลงไป คลุกให้ทั่วๆ 5. ตักใส่จาน เสริฟ์ |
|




