เข้าชม :
274
|
|
|
สำหรับ 2-3 คน ทาน
- ข้าวหอมมะลิ หุงสุกแล้ว 2-3 ทัพพี - ข้าวโอ๊ต 6 ช้อนโต๊ะพูนๆ ยี่ห้อ QUAKER ถุงสีแดง หรือ ยี่ห้อ McGarrett ถุงสีน้ำเงิน - น้ำซุปกระดูกหมู 600 ml. หรือ น้ำใส่ซุปก้อนรสดี รสหมู 1/2 ก้อนพอ - น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ ตรา เกสร หรือ น้ำมันปาล์ม - กระเทียมบด 2 ช้อนโต๊ะ (ห้ามขาด บดแล้วเก็บแช่แข็ง) ปรุงรส ดังนี้ - ต้นหอม 1 ต้นใหญ่ ซอย (ห้ามขาด) - ผักชี 1 ต้นใหญ่ ซอย (ห้ามขาด) - คึ่นไช่ 1.5 ต้น ซอย (ห้ามขาด) ช่วยลดโซเดียม - ซอสหอยนางรม 3/4 ช้อนโต๊ะ แม่ครัว - ซอสภูเขาทองฝาเขียว 3/4 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ เด็กสมบูรณ์ ส่วนประกอบเสริม (ถ้ามี, ถ้าชอบ) - ปลาหมึก, ปลากระพง, กุ้ง, หมูสับ ตามใจชอบ - แครอท หั่นเต๋า ปั่นละเอียดๆ หุงพร้อมข้าว ถ้า..ใส่ตอนทำข้าวต้มจะแข็งเกินไป ไม่อร่อย - พริกไทยป่น 1 เหยาะ ตรา ข้าวทอง วิธีทำ ผัดน้ำมันมะพร้าว กับ กระเทียม ให้หอม ใส่หมูบดลงไปผัด แล้วเติมน้ำซุป และ ใส่เครื่องทุกอย่างลงไป เสร็จ |
|




