น้ำจิ้ม สำหรับเมี่ยงหมูสามชั้น 30 คำ
     - ถั่วลิสงอบเกลือ 1 ถุงใหญ่ 150 กรัม ยี่ห้อ 7-11
     - น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ ตรา หวานเจี๊ยบน้ำตาลไทย
     - น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ ไม่ฟอกสี วังขนาย
     - น้ำส้มสายชูหมักสับปะรด 2 ช้อนโต๊ะ ตรา อันดามัน
     - มะนาว 1 ลูก ขนาดกลางค่อนไปทางใหญ่
     - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ทิพรส
     - ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา
     - น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
     - น้ำมันมะพร้าว 4 ช้อนโต๊ะ ตรา เกสร
     - น้ำมันงา 3/4 ช้อนโต๊ะ ของ เกาหลี
     - พริกจินดาแดง 2 เม็ด
     - กระเทียมจีน 3 กลีบใหญ่
     - ผักชี 1/2 ต้น

     นำถั่ว พริก กระเทียม ผักชี มาปั่นรวมกัน แล้วค่อยปรุงรส
     ควรทำน้ำจิ้มเป็นอย่างสุดท้าย ถั่วจะยังคงกรอบอร่อย ให้ทำ หลังจากเตรียมผัก เตรียมเส้นหมี่ เรียบร้อยแล้ว

     ผักเคียง เมี่ยงหมูสามชั้น
     - ผักแพว
     - โหระพา
     - สะระแหน่
     - ผักชีฝรั่ง
     - ผักกาดหอม หรือ ผักสลัด
     - หมูสามชั้น สไลด์ชาบู (แช่แข็ง) 15 แผ่น หั่นครึ่งก่อน แล้วค่อยลวก ยี่ห้อ CP ซื้อที่ห้างแม็คโคร
     - ใบเมี่ยง ห่อแหนมเนือง ตรา Mr. Rice
     - เส้นหมี่ขาว ลวก แล้ว คลุกน้ำมันมะพร้าว หรือ น้ำมันหมู
     - กุ้ง ลวก (ถ้ามี)
     - ลูกชิ้นเนื้อนำชัย หรือ ลูกชิ้นหมูทิพย์ ลวก แล้วหั่นครึ่ง (ถ้ามี)
     - ผักติ้ว (ถ้ามี)
     - ผักชี (ถ้ามี)

     วิธีทำ
     1. นำผักทุกอย่าง แช่ น้ำผสม เบกกิ้งโซดา หรือ แช่โอโซน ล้างยาฆ่าแมลง ล้างน้ำให้สะอาด จัดใส่ถาด
     2. จากนั้น ให้ต้มน้ำ ลวก หมูสามชั้น กุ้ง ลูกชิ้น ตักขึ้น แล้วจึงค่อยลวกเส้นหมี่ (แช่น้ำแล้ว) จากนั้นตักขึ้น แล้วคลุกน้ำมันมะพร้าว หรือ น้ำมันหมู
     3. ปั่นน้ำจิ้ม เสริ์ฟ ทุกอย่างขึ้นโต๊ะ เสร็จ

     ร่างกายต้องการโพแทสเซียม วันละ 4,700 มก. อ้างอิงข้อมูลจาก USDA ซึ่งคนส่วนใหญ่ทานไม่ถึง หรือ ขาด หรือ ทานไม่เพียงพอ
     เราจึงควรทาน โปรตีน ให้สมดุลกับ ไขมัน(ดี) และ โพแทสเซียม ด้วย