1. นำลูกเดือย 100 กรัม ล้างจนน้ำใส แล้วแช่น้ำกิน 20 ชั่วโมง เช่น แช่ 4 โมงเย็น นำมาต้มตอนเที่ยงวัน
     2. ล้างลูกเดือยให้สะอาด
     3. ตั้งหม้อน้ำให้เดือด
     4. ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนที่สุด
     5. เทลูกเดือยลงไป ต้องปิดฝาด้วย
     6. ต้มนาน 30 นาที
     7. ใช้กระชอนตักขึ้นมา สะเด็ดน้ำให้หมาดๆ
     8. เทใส่ชามกระเบื้อง รอให้ความร้อนคลายตัวสักพัก
     9. ปิดฝา เก็บใส่ตู้เย็น ได้หลายวัน วิธีทำความสะอาดตู้เย็น ให้นำเครื่องผลิตโอโซน ใส่ในตู้เย็น 15 นาที
    10. เวลาจะกิน ให้ตักลูกเดือยใส่ชาม 4 ช้อนโต๊ะ
    11. ใส่ในไมโครเวฟ ไฟ 700 วัตต์ นาน 2 นาที จะทำให้เนื้อของลูกเดือยหนุบหนับมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม เสร็จ