ยินดีต้อนรับ กรุณา สมัครสมาชิก หรือเข้าสู่ระบบ

Home » webboard » สูตรอาหาร
เข้าชม : 155

มายองเนส คีโต / ซอสพิซซ่า และ พิซซ่า แบบ ง่ายๆ ด้วยหม้ออบลมร้อน OTTO

โพสต์เมื่อ: วันเสาร์ 10 กุมภาพันธ์ 2567  14:06 น.

     มายองเนส คีโต KETO
     - ไข่ไก่ 1 ฟอง เบอร์ 1 ยี่ห้อ CP
     - น้ำมันมะพร้าว 200 ml. ตรา เกสร แบ่งเทปั่น 4 รอบ
     - ดอกเกลือ 1/4 ช้อนชา ให้ใช้ช้อนตวงจะได้เป๊ะ

     วิธีทำ
     1. ตอกไข่ไก่ กับ ใส่ดอกเกลือ ใส่ลงในโถปั่น
     2. กดปั่นไข่ให้แตก 4-5 ที ให้ละเอียดมากๆ
     3. แบ่ง เทน้ำมันมะพร้าวลงไป 40 ml. แล้วกดปั่นให้ละเอียด สังเกตุ เนื้อจะเริ่มเป็นครีม
     4. เทน้ำมันมะพร้าวลงไป รอบที่สอง 60 ml. แล้วกดปั่นให้ละเอียด สังเกตุ เนื้อจะเริ่มเป็นครีม
     5. รอบที่ 3-4 ให้แบ่งเทน้ำมันมะพร้าวลงไป 50/50 ml. แล้วกดปั่นให้ละเอียด จนเนื้อเนียนละเอียด เสร็จ เทใส่ชาม ปิดฝา เก็บใส่ตู้เย็น วางไว้ด้านในสุดของตู้เย็น

     วิธีแก้ มายองเนส-เป็นน้ำ มายองเนสไม่เป็นครีม
     วิธีแก้

     ล้างโถปั่นให้สะอาด เช็ด หรือ พึ่งให้แห้งก่อน แล้วปั่นซ้ำใหม่อีกรอบ
     ให้ตอกไข่ 1 ใบ ลงไปอีกรอบ ทำการปั่นแบบวิธีทำมายองเนสด้านบนอีกรอบ โดยใช้ มายองเนสที่พังเป็นน้ำ ค่อยๆ หยอดแทนการใช้น้ำมัน ค่อยๆ ใส่ลงไปปั่น จนเป็นเนื้อครีม

     ซอสพิซซ่า
     - มายองเนส 2.5 ช้อนโต๊ะ
     - ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ยี่ห้อ ไฮน์
     - ผงพริกปาปริก้า 1 ช้อนชา
     - ออริกาโน่ 1 ช้อนชา (ถ้ามี)

     วิธีทำ นำทุกอย่างคนๆ ผสมรวมกัน เสร็จ

     พิซซ่า แบบ ง่ายๆ ใน 5 นาที
     - ขนมปังโฮลวีท 1 แผ่น ตรา ฟาร์มเฮาส์
     - ซอสพิซซ่า 1 ช้อนโต๊ะ
     - เกาด้าชีส ขูดฝอย ควรใช้ชีสแท้ ที่ทำจากนมวัว 100% ห้างแม็คโคร
     - เบคอน BMP กับ ไส้กรอกพอร์คเวียนเนอร์ CP
     - หม้ออบลมร้อน OTTO รุ่น CO-709 หรือ หม้อทอดไร้น้ำมัน Air Fryer

     วิธีทำ
     1. นำเบคอน กับ ไส้กรอกพอร์คเวียนเนอร์ CP ไปย่างในหม้ออบลมร้อน OTTO รุ่น CO-709 ให้แค่พอสุก
     2. หั่นเบคอน 1 เส้นยาว แบ่งออกเป็น 4 ชิ้น ส่วนไส้กรอก ผ่าครึ่ง แล้ว หั่นแนวยาว จะได้ 4 ชิ้นเช่นกัน
     3. นำแผ่นขนมปังโฮลวีท มาโรยชีสที่ขูดฝอยแล้ว ให้ทั่วแผ่น
     4. ราดซอสพิซซ่า ลงไป ตามใจชอบ
     5. วางเบคอน 4 แผ่น ลงไป ตามด้วย ไส้กรอก 2 ชิ้น
     6. ราดซอสพิซซ่าบนไส้กรอก
     7. นำไปอบในหม้ออบลมร้อน ไฟ 180 องศา ให้ใช้ตาส่องที่กระจกฝาหม้อ มองรอให้ซอสพิซซ่า เดือดสักพัก ก็ให้ใช้ปากคีบ หยิบออกมา แล้ว วางบนตระแกรง เสริ์ฟทานได้เลย
     ถ้าจะอบชิ้นต่อไป ก็วางพิซซ่าแล้ว ปิดฝาหม้อ กดหูหิ้วฝาหม้อ ลงไปให้สนิท เครื่องก็จะทำความร้อนต่อไป

s


คุณต้องสมัครสมาชิก ถึงจะโพสกระทู้ได้

ปิดรับสมัครสมาชิกแล้ว