1. เลือกกล้วยหวีที่มีสีเขียวเข้มๆ
     2. แบ่งตัดออกเป็น 3 ส่วน ส่วนละ 5-6 ลูก
     3. นำไปแช่น้ำเปล่า ใส่น้ำให้ท่วมกล้วยทุกส่วน ห้ามมีส่วนใด ส่วนหนึ่งโผล่พ้นน้ำ
     4. ให้ใช้ชามที่มีน้ำหนัก วางทับกล้วยให้จมน้ำ ทุกส่วน
     5. ควรเปลี่ยนน้ำทุกๆ 2 วัน

     เวลาจะกิน ให้นำกล้วยออกมาวางบนถาด จากนั้นกล้วยก็จะค่อยๆ สุกเหลืองงอม

     กล้วยปิ้ง ด้วย หม้ออบลมร้อน หรือ Air Fryer หม้อทอดไร้น้ำมัน
     1. เปิดเครื่องหม้ออบลมร้อน วอร์มเตา ใช้ไฟ 150 องศา นาน 5-8 นาที
     2. นำกล้วยที่เหลืองกำลังดี มาปลอกเปลือก
     3. หั่นครึ่ง ด้านขวาง จะได้ชิ้นกล้วยชิ้นอ้วนๆ กำลังดี
     4. วางในตระแกรงหม้ออบลมร้อน ที่วอร์มเตาแล้ว ใช้ไฟ 150 องศา อบนาน 25 นาที เสร็จ

     เคล็ดลับ ในการล้างยางกล้วย ที่ติดตามมือ ตามเครื่องครัว
     ให้ใช้สบู่ สำหรับอาบน้ำ มาถู ล้างสัก 3-4 รอบ หรือ ล้างจนกว่ายางกล้วยจะหมดไป