วัตถุดิบ สำหรับ เสริ์ฟจานใหญ่ ได้ 2 จาน
     - หุงข้าวหอมมะลิ 1 กระป๋อง หุงแบบน้ำน้อยๆ ตราเบญจรงค์
     - กะปิ นาทับ 2 ช้อนโต๊ะ จ. สงขลา ซื้อใน Shopee
     - หมูหวาน ใช้หมูสับ 150 กรัม ทำ ดูวิธีทำด้านล่าง
     - ไข่แผ่น 1 ฟอง หั่นฝอยเส้นยาว
     - กุนเชียง 1 เส้น หั่นชิ้น ผัดใส่น้ำ จนสุกเงา
     - กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ผัดใส่น้ำมัน แล้วตักแยกพักไว้ ก่อนผัดกะปิ ที่เหลือเก็บแช่แข็ง
     - มะม่วงเปรี้ยว 1 ลูก ขูดฝอยเส้นเล็กๆ
     - หอมแดง 2 หัวใหญ่ ซอยบาง
     - พริกจินดาแดง 2 เม็ด หั่นซอย
     - ถั่วฝักยาว 2 เส้น หั่นซอย
     - มะนาว 1 ลูก (แบ่งคนละ 1/2 ลูก)

     วิธีทำ เตรียมเครื่องทุกอย่าง ให้เสร็จก่อน แล้วค่อยผัดข้าวทีหลังสุด จากนั้นค่อยประกอบร่างตักวัตถุดิบ 10 อย่างใส่ใน 1 จาน ได้แก่ ข้าวผัดกะปิ, หมูหวาน, กุนเชียง,  กุ้งแห้ง, หอมแดง, มะม่วงเปรี้ยว, ถั่วฝักยาว, พริก, ไข่ฝอย, มะนาว กินเสร็จแล้ว แนะนำให้กิน สับปะรด 2-3 ชิ้น จะอร่อยมากๆ แก้เลี่ยนได้ดีมากๆ

     วิธีทำ หมูหวาน หมูสับหวาน
     - หมูบดลงไป 150 กรัม ยี่ห้อ CP แช่แข็ง กก.ละ 109 บาท ห้างแม็คโคร
     - หอมแดงซอย 2 หัว
     - น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
     - ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ตราเด็กสมบูรณ์
     - น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
     - น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ไม่ฟอกสี วังขนาย

     วิธีทำ
     1. นำ หอมแดงซอย 2 หัว + น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาลมะพร้าว + น้ำตาลทราย ไม่ฟอกสี ใส่ลงในกระทะผัดให้จนหอมแดงสุก
     2. เทหมูบดลงไป 150 กรัม + ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ตราเด็กสมบูรณ์
     3. ผัดทุกอย่างจนกว่าน้ำจะแห้ง เสร็จ

     วิธีผัดข้าวกับกะปิ
     1. ใส่น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ ผัดกับกะปิ 2 ช้อนโต๊ะ ให้หอมๆ ก่อน
     2. ดับไฟ แล้วใส่น้ำเปล่าลงไป 70 ml. หรือ 9 ช้อนโต๊ะ
     3. ละลายกะปิให้เป็นน้ำซอส ให้ดีๆ ก่อน
     4. ใส่ข้าวที่หุง 1 กระป๋อง หุงแบบน้ำน้อยๆ ลงไปทั้งหมด
     5. คลุกข้าวไปมาให้ทั่ว จนสีของข้าวเริ่มเนียน
     6. เปิดไฟกลาง ค่อนไปทางไฟแรง แล้วผัดข้าวให้แห้ง เสร็จ