- กระเทียม 2 กลีบ
     - หอมใหญ่ 80 กรัม
     - เห็ดแชมปิญอง 300 กรัม หรือ เห็ดนางรมหลวง
     - น้ำมันมะกอก หรือ น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
     - เนยแท้ 20 กรัม ตรา Anchor
     - ดอกเกลือ หรือ เกลือทะเล 1 หยิบมือ
     - พริกไทย 1 หยิบมือ ตรา ข้าวทอง
     - ใบไทม์ แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
     - น้ำซุปกระดูก 500 ml.

     ผัดทุกอย่างให้สุก แล้วเติมน้ำซุปกระดูกลงไป ต้มจนเดือด ลดเหลือไฟอ่อน ต้ม นาน 12 นาที ดับไฟ ยกลงจากเตา แล้วปั่นให้ละเอียด

     เติมวัถุดิบ ดังนี้

     - วิปปิ้งครีมแท้ 90 กรัม ตรา Anchor
     - เนยแท้ 30 กรัม ตรา Anchor
     - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 10 กรัม ตรา ว่าว

     ต้มจนเดือด นาน 1 นาที ตักเสิร์ฟ เสร็จ