- ไข่ 3 ฟอง
     - เกลือทะเล 1 หยิบมือ หรือ ดอกเกลือ
     - โยเกริ์ตรสธรรมดา 260 กรัม หรือ นมข้นจืด(ทำเอง) หรือ ครีมชีส(ทำเอง)
     - แป้งเค้ก 35 กรัม หรือ แป้งอเนกประสงค์
     - แป้งข้าวโพด 10 กรัม
     - น้ำตาลมะพร้าว 65 กรัม
     - ผงโกโก้ 10 กรัม (ถ้าชอบ)
     - กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา (ถ้าชอบ)

วิธีทำ
     1. แยกไข่แดงออก ใส่เกลือทะเล แล้วผสมกับโยเกริ์ต คนให้เข้ากันดี
     2. ใส่แป้ง กับผงโกโก้ ลงไป ร่อนบนกระชอน เพื่อไม่ให้เกาะกันเป็นก้อนๆ
     3. คนๆ ให้เข้ากันจนเนื้อเนียน ก็จะได้ แป้งเค้ก ออกมา
     4. นำไข่ขาว 3 ฟอง ใส่น้ำตาลมะพร้าว มาตีให้ขึ้นฟู จนตั้งยอด ถ้าชอบกลิ่นวนิลลา ให้ใส่ลงไปด้วย
     5. ค่อยๆ ตักครีมไข่ขาว ผสมกับ ครีมแป้ง ที่เราผสมไว้ ค่อยๆ ใส่ทีละน้อย คนๆ จนเนื้อเนียนดี
     6. เทใส่พิมพ์ ที่มีกระดาษไขรอง ด้านล่าง ด้านข้าง
     7. ใส่ถ้วยที่มีน้ำเปล่า 1 ใบ ลงในหม้ออบลมร้อน เพื่อเพิ่มความชื้นในขณะที่อบ
     8. วางชามแป้งเค้ก ลงในหม้ออบลมร้อน
         อบรอบแรก ไฟ 150 องศา นาน 20 นาที
         อบรอบที่สอง ไฟ 140 องศา นาน 40 นาที เสร็จ