- เมล็ด Aiyu 20 กรัม ถุงละ 50 กรัม 79 บาท ซื้อใน Shopee เก็บแช่ตู้เย็น ได้นาน 1 ปี แช่แข็ง ได้นาน 2 ปี
     - น้ำแร่ 1,600 กรัม มิเนอเร่, ออร่า ห้ามใช้น้ำกรอง RO เพราะไม่มีธาตุสารอาหาร, แคลเซียม

     หรือ เมล็ด Aiyu 14 กรัม ต่อน้ำแร่ 1,000 กรัม ปั่น 3 นาที
     หรือ เมล็ด Aiyu 7 กรัม ต่อน้ำแร่ 500 กรัม ปั่น 3 นาที
     
     วิธีทำ
     1. นำเมล็ด Aiyu ใส่น้ำแร่
     2. เทใส่เครื่องปั่น ปั่นนาน 3-4 นาที ใช้ความเร็วต่ำสุด จนน้ำเป็นสีเหลืองทอง ข้อควรระวัง ถ้าใช้ความเร็วสูงเกินไป จะทำให้เป็นอุปสรรคต่อการแข็งตัวของเพคติน (Pectin)
     3. กรองใส่กระชอน
     4. กรองผ่านถุงชา อีกรอบ เพื่อเอากากออกให้หมด หรือ จะกรองผ่านถุงผ้าทีเดียวเลยก็ได้
     5. เทใส่พิมพ์ แช่ตู้เย็น 1 คืน เสร็จ หรือ จะวางไว้ในอุณหภูมิห้อง แพคตินก็จะแข็งตัวได้เช่นกัน

     ข้อควรระวัง ถ้าใช้แบบมือถู ให้ถูนาน 10 นาที แต่ ห้ามนานเกิน 15 นาที จะเป็นอุปสรรคในการแข็งตัวของเพคติน (Pectin)

     ข้อควรต้องรู้ วุ้นไต้หวัน แบบผงสำเร็จ แทบทุกยี่ห้อ ทำมาจาก คาราจีแนน ซึ่งเป็นพืชคนละตัว กับ Aiyu 爱玉 อ้ายยวี้ หรือ อ้ายอวี้ มีเนื้อสัมผัสคล้ายกัน แต่ไม่เหมือนกัน

     ดูสูตร จาก คนจีน ใน Youtube หัวข้อ【夢幻廚房在我家】2分鐘快速洗出晶瑩剔透的愛玉凍，畫面太療癒了！檸檬愛玉控糖減重又消暑 Taiwan Aiyu Jelly แล้วกดปุ่ม แปลภาษา