- เนื้อสะโพก น่องไก่ 500 กรัม หั่นชิ้นแล้ว
     - พริกแกงเขียวหวาน 80 กรัม แม่เล็กสุบิน นครปฐม
     - น้ำเปล่า 150 ml.
     - น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
     - น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ ทิพรส
     - กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ นาทับ สงขลา
     - กะทิ 250 ml. ตรา พร้าวหอม

      วิธีทำ
     1. ใส่น้ำเปล่า พริกแกง เนื้อไก่ลงไป
     2. ผัดจนกว่า ไก่จะสุก จะมีน้ำไก่ออกมาเพิ่ม
     3. เติมเครื่องปรุง ชิมรสให้ถูกใจ รสเค็ม กับ หวานเท่าๆ กัน
     4. เติมกะทิ รอจนน้ำเริ่มเดือด ดับไฟ