สูตรที่ 1
- กระเทียมสับละเอียดมาก 1 ช้อนโต๊ะ
- คึ่นไช่ 2 ต้น สับละเอียด (ห้ามขาด)
- หอมหัวใหญ่
- มะเขือเทศ
- วุ้นเส้น
- หมูสับ
- พริกขี้หนูสับ 4 เม็ด
- น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดงมิตรผล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือนิดหน่อย ติดปลายช้อน
- มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ หรือ 2 ลูก


สูตรที่ 2
มะนาว 1 ลูก ขนาดกลาง หรือ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนชา หรือเล็กน้อย
น้ำตาลปีป ประมาณ 3/4 ของลูกมะนาว
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย 1 หยิบมือ หรือติดปลายช้อน
น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดองควรรสออกหวาน บางยี่ห้อใส่กรดมะนาวมากเกินไป
ไม่ค่อยถูกปากเรา

หมูสับ
วุ้นเส้น

ผักตามใจชอบ
มะเขือเทศ
หอมหัวใหญ่
คึ่นไช่
แครอท ลวก
ข้าวโพดอ่อน ลวก

สูตรที่ 3
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะครึ่ง
- มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
- กระเทียมสดสับ ครึ่งช้อนชา
- คึ่นไช่สับละเะอียด 3 ก้าน
- สาระแหน่ 4-5 ใบ สับละเอียด
- มะเขือเทศหั่นซอย
- หอมหัวใหญ่หั่นซอย
- หมูสับลวก
- วุ้นเส้นลวก