ผัดดอกกุช่าย ใส่ตับ และ กุ้ง
   - น้ำมันหมู 1 ช้อนโต๊ะ หรือ น้ำมันมะพร้าว
   - กระเทียม 1 ช้อนชา บดละเอียด
   - กุ้ง 6-8 ตัว ห้างบิ๊กซี กก.ละ 169 บาท
   - ตับหมู 4 ชิ้น ใช้ของ CP ซื้อในห้าง
   - ดอกกุช่าย 2 กำ ตัดโคนออก 1 นิ้ว

   กุ้ง และ ตับหมู ให้จัดผสมไว้เป็นชุดๆ แล้ว เก็บแช่แข็ง จะทำให้เก็บได้นาน จากนั้น.. ค่อยนำออกมาวางด้านนอก 30 นาที -1 ชั่วโมง รอน้ำแข็งละลาย ก่อนปรุงอาหาร

   ปรุงรส ผัดผัก ดังนี้
   - ผงปรุง รสดี รสหมู 1/2 ช้อนชา ให้ใช้ช้อนตวง จะได้เป๊ะ ไม่พูน
   - ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ แม่ครัว
   - ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ เด็กสมบูรณ์
   - น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ไม่ฟอกสี วังขนาย
   - น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
   - พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ข้าวทอง

   ใช้ผัก ในปริมาณ 1 ชามแกง ต่อซอสผัดผัก 1 ชุด

   ผัดผัก เพื่อสุขภาพ สามารถ ใส่อะไร เพิ่มได้อีกบ้าง..
   - หอมหัวใหญ่
   - แครอท
   - บล๊อคโคลี่
   - ข้าวโพดอ่อน
   - ดอกกะหล่ำ
   - กะหล่ำปลีซอยเส้นยาวๆ
   - ผักกาดขาว
   - สาหร่ายวากาเมะ
   - เห็ดชิเมจิดำ
   - เห็ดนางรมหลวง
   - พริกอ่อน หรือ พริกหยวก