วิธีทำ ตับบด Pâté เวียดนาม |
|
Cách làm PATE GAN HEO mềm ơi là mềm thơm ơi là thơm.
https://youtu.be/o6LnKWZV9Q8 Công Thức Làm PATE Ngon Nức Tiếng Hà Nội - Bánh Mỳ Pate Truyền THống | Hồn Việt Food https://youtu.be/3x5y0l_mUu0 ตับบด แบบลองทำเอง - ตับไก่ 16 บาท 150 กรัม ซื้อที่บิ๊กซี กก.ละ 109 บาท - หมูบดเบรทาโกร 150 กรัม 20 บาท ใช้สัดส่วน หมูบดเท่ากับตับไก่ - น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ - กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ เจียวให้เหลือง - หอมแดงซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ เจียวให้เหลือง - น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ - ผงรสดี 1/2 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ นำมาผัดรวมกันให้สุก ชิมรสชาติให้กลมกล่อม อย่าให้เค็มจนเกินไป แล้วนำใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียด ตักใส่ถ้วยสแตนเลส ใช้แผ่นฟอล์ยปิดฝา แล้วนำไปนึ่ง นานอีก 10 นาที |