Chef & My Fridge (2018)

ตอนที่ 179 คุณคิมซองรยอง

ฉันติดนิสัยชั่งน้ำหนักค่ะ
สิ่งแรกที่ฉันทำทันทีหลังจากตื่นนอน
คือการชั่งน้ำหนักค่ะ ปัจจุบันฉันหนัก 54 กก.
คนคิดว่าฉันหนักไม่ถึง 50 กก.
เค้ามักจะคิดวาฉันควรจะใส่เสื้อผ้าเบอร์ 44
แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่เลย ฉันใส่เสื้อผ้าเบอร์ 55
ฉันรักษาน้ำหนักให้อยู่ที่ 54 กก. เสมอ
ฉันแค่อยากลดน้ำหนักให้ได้ 1 กก.
แต่มันทำได้ยากมาก ตอนกินฉันจะหนัก 55 กก.
ปกติจะหนัก 54 กก. เวลาไดเอตจะเหลือ 53 กก.
พอน้ำหนักฉันขึ้นไปเฉียด 55 กก.เมื่อไหร่
ฉันจะระวังของกิน ฉันชอบกินมื้อเช้ามากๆ
ประมาณ 7.30 น. ฉันนอนหัวค่ำตื่นตอนเช้าค่ะ
มันสำคัญเพราะว่า ถ้าฉันนอนเร็ว
ก็หมายความว่ากลางคืนฉันจะกินได้น้อย
ช่วยป้องกันไม่ให้ทานมื้อดึกด้วยค่ะ

เวลามีงานเลี้ยงฉันจะชอบกินเนื้อมาก
แต่ฉันไม่กินข้าว กับแกงเต้าเจี้ยวค่ะ
(ไม่กินคาร์โบไฮเดรต แล้วช่วยให้ได้รับโซเดียมน้อยด้วย)

ฉันออกกำลังกายสัปดาห์ละ 6 วันค่ะ
เต้น 2 วัน เล่นเทนนิส 2 วัน โยคะ 2 วัน
จะได้ไม่เบื่อค่ะ ฉันตีเทนนิสแค่ 30 นาทีเองค่ะ

ฉันชอบทานสับปะรดค่ะ ฉันชอบทานโยเกริ์ตเสมอ
ฉันกินเวลาทำน้ำผลไม้

เกสรผึ้งบด ฉันเอามาผสมกับน้ำผึ้ง
ฉันได้ยินมาว่า มันดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน
ฉันใช้แค่วันละ 2 ช้อน มันคือส่วนที่เหลือจากผึ้ง
ผมกินทุกเช้าเลย มันเป็นเกสรจากดอกไม้
มันดีต่อการลดน้ำหนัก
รสชาติมันหวานเพราะผสมน้ำผึ้งครับ ปกติมันมีรสขม
แบบนั้นฉันถึงกินไม่ได้ไงค่ะ ผมเองก็กินเหมือนกันครับ
ผมกินกับโยเกิร์ตเป็นประจำทุกเช้า จะอร่อยกว่าครับ

ฉันกินชีส คู่กับไวน์ค่ะ

คาเคา Cocoa โกโก้บริสุทธิ์ 100% มีรสขมค่ะ
ฉันเลยกินมันไม่ได้ ลูกชายคนรองของฉันเป็น
โรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนังค่ะ เขาใช้มันเหมือนน้ำมันโกโก้กับโลชั่น
สำหรับทาผิวของเขา โกโก้มีประสิทธิภาพในการรักษาความชุ่มชื้นให้ผิว
ฉันใช้กับมือค่ะ แล้วช๊อคโกแลตก็ช่วยเร่งเมตาบอลซึมค่ะ

ฉันชอบถั่วลิสงค่ะ ฉันชอบใช้เนยถั่วทาขนมปัง
- ไม่กลัวอ้วนเหรอครับ 

ช่วงบ่ายเด็ก ๆ จะหิว ฉันมักจะต้มไข่ใส่ไว้ในตู้เย็น
ต้องปั่นก่อน ตัวฉันเองก็กินไข่บ่อยๆ 
บางครั้งฉันมักจะหิว ทั้งที่ยังไม่ถึงเวลาอาหาร
ฉันก็จะกินตอนนั้น (เป็นเคล็ดลับที่ดีครับ)

ฉันชอบทานผลไม้อบแห้ง เพราะว่าฉันชอบท้องผูก
ฉันชอบหยิบมากินเป็นประจำ
พอถึงมื้อหลักฉันก็จะกินไม่เยอะ
ถ้าฉันปล่อยให้หิวจริง ๆ ฉันมักจะกินเกินความจำเป็น
พอฉันรู้สึกเริ่มหิว ฉันก็จะกินผลไม้อบแห้ง
พอถึงมื้อหลักจะได้ไม่กินเยอะเกินไป

ผลไม้โปรดของฉันคือ เมล่อนเกาหลีค่ะ
ฉันชอบนำหน่อไม้ฝรั่งไปย่างกับน้ำมันมะกอก
แล้วจิ้มมายองเนสกินค่ะ (มันไม่อ้วนเหรอครับ)

ของที่คุณชอบกินเป็นของที่ทำให้อ้วนทั้งนั้นเลยนะครับ
คงเป็นเพราะคุณออกกำลังกาย 
ฉันไม่ค่อยกินมื้อเย็นค่ะ กินเสร็จก็ย่อยเลย
ฉันชอบกินมื้อเช้าหนักๆ ค่ะ
การควบคุมน้ำหนักของฉันเป็นแบบไม่เคร่งเครียดค่ะ
พอเห็นฉันต้องกินค่ะ ฉันขอมีรูปร่างที่ตัวเองไม่เครียดพอค่ะ

-----------------------------------

ตอนที่ 167 คุณชินยอง ราชินีนักกิน
ฉันลดน้ำหนักมา 7 ปี แล้วค่ะ
เพราะว่าฉันป่วย ฉันลดไป 38 กิโล

น้ำส้มสายชูกีวี มีส่วนผสม
กีวี - มะนาว - น้ำตาล และน้ำส้มสายชูธรรมชาติ
เป็นของขวัญจากผู้ฟังในการวิทยุทำมาให้เพื่อสุขภาพ

ผงอบเชย ผู้หญิงกินแล้วดี ทำให้ร่างกายอบอุ่น

ดักแด้ เพิ่มโปรตีนคะ ฉันชอบทานคะ

น้ำโนนิ (ลูกยอ) มีรสคาว ๆ มาจากเวียดนาม เพื่อสุขภาพ
ช่วยเรื่องการย่อยคะ ดีสำหรับผู้หญิงคะ
ช่วยเรื่องระบบคุ้มกันด้วยนะครับ

กะหล่ำปลีลวก เอาไว้ห่อซอสเต้าเจี้ยว ฯลฯ
ช่วยเรื่องการย่อย

มันหวานเผา 2 หัว เอาไว้กินแทน 1 มื้ออาหาร
บางทีถ้าไม่มีมันหวาน ก็จะกินกล้วยแทน
มันหวานกับกล้วย มีโพแทสเซียมสูง

ตารางอาหารเช้าของคุณชินยอง
ตอนเช้าฉันจะยุ่งอยู่กับการกินกงจินดัน (สมุนไพรดั้งเดิม)
และน้ำโนนิ กินกรดแลกติก(Lactic acid) และวิตามิน
กินแอปเปิ้ล แล้วอีก 15 นาทีต่อมาก็กินอาหาร

ถ้าระดับน้ำตาลสูงขึ้นหลังมื้ออาหาร น้ำหนักจะขึ้นค่ะ
ฉันจึงกินผลไม้ก่อน แล้วค่อยตามด้วยอาหารค่ะ

ช่วงลดน้ำหนักฉันจะคิดเรื่องโปรตีนค่ะ
ฉันกินไข่ทีละ 4 ฟองเลย ไข่แดง 1 ไข่ขาว 4 ค่ะ
ถ้าฉันทอดกินตอนกลางคืนจะย่อยเร็วมาก
ตอนเช้าฉันจะตุ๋น ถ้าตอนกลางคืนจะทอด(ใช้น้ำมันน้อย)
กินกับมันหวาน 2 ลูกพอแล้วค่ะ

น้ำแอปเปิ้ล น้ำลูกแพร์ น้ำจิงจูฉ่าย สารสกัดฟักทอง 
ฉันชอบค่ะ ฉันไม่ทานน้ำอัดลมเลย
ฉันดื่มชาข้าวไม่ขัดสี ทุกวัน วันละ 2 ลิตร
นั่นคือเคล็ดลับในการลดน้ำหนักของฉันค่ะ

ขมิ้นชัน เป็นอาหารต้านมะเร็ง และช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน
ถ้าไม่มีข้าวกล้องก็จะอันนี้ลงในข้าวขาว

ผงโช้คเบอรี่ ใส่กับโยเกิร์ต หรือนมถั่วเหลือง
และมีขายแบบแคปซูลด้วยนะ

เนื้อ แบบไม่ติดไขมัน
เวลาที่อยากเพิ่มพลังงาน ก่อนวันรุ่งขึ้นที่ฉันต้องทำงานหนัก
ฉันจะต้มกิน ไม่ย่างค่ะ การต้มจะช่วยกำจัดไขมันที่เหลืออยู่ออกค่ะ

เมื่อฉันเบื่ออกไก่ และปลาหมึก ตอนลดน้ำหนัก
ฉันจะมันมาผสมกันเพื่อแก้เบื่อ รสชาติไม่แย่นะค่ะ

ฉันไม่กินน้ำตาลขาว ฉันกินน้ำตาลทรายแดง

บะหมี่กินแบบเส้นไม่ขัดสี เวลาต้มจะทำให้น้ำอร่อยเพิ่มขึ้นด้วย

---------------------------------

เปลี่ยนวิธีกินพิชิตโรคร้าย กับ นพ.บุญชัย อิศราพิสิษฐ์ http://www.question.in.th/answer_view.php?id_ques=1349

---------------------------------

ตอนที่ 170 คุณแบจงอค

ตื่นเช้ามาฉันจะชั่งน้ำหนักก่อน
ถ้าขึ้นมา 1 กก. ก็จะลดน้ำหนักทันที
ฉันจะไม่กินข้าวเลย จะกินแต่อาหารคลีนๆ
ฉันปรับของกินตามร่างกายค่ะ
เรียกว่า กึมอึลเชจิล (ร่ายกายธาตุหยิน)
ก็คือ ไม่ควรกินเนื้อ ควรเลือกกินให้มากๆ
ฉันจะไปเดินออกกำลังกายค่ะ ฉันชอบเดิน
เล่นพิลาทีส ด้วยค่ะ การคุมอาหารอย่างเดียว
จะทำให้น้ำหนักลงยาก

ร่างกายฉัน กึมอึลเชจิล (ร่ายกายธาตุหยิน)
เหมาะกับอาหารทะเล พวกปลา หอยเม่นดองเค็ม
ทานกลุ่มแป้ง(คาร์โบไฮเดรต) ไม่ได้เลยค่ะ
เขาเรียกว่าการกินตามธาตุทั้ง 8 ค่ะ
ฉันเริ่มกินแบบนี้เพราะว่าฉันเป็นหวัดตลอดปีเลยค่ะ
ลองมาทุกทางแล้ว แต่ก็ไม่หายขาด
เพื่อนฉันแนะนำวิธีนี้ ฉันเลยลองดูค่ะ ไม่ได้กินยา
ไม่ได้กินอะไรเลยนะค่ะ หลังจากนั้นก็ไม่เคยป่วยอีกเลย

มีอะไรบ้างที่ทานไม่ได้
ฉันชอบแอปเปิ้ล ลูกแพร์ แตงโม แต่ก็ทานไม่ได้
ทานน้ำแข็งได้อยู่ แต่ต้องระวังเรื่องความร้อนในร่างกาย
น้ำแข็งเหมาะกับร่างกายฉัน ฉันเลยชอบทานบิงซูถั่วแดงบดมากค่ะ

ฉันทานพวกผักตระกูลรากไม่ได้ค่ะ
หัวไชเท้า มันหวาน มันฝรั่ง ฉันทานไม่ได้เลย

ฉันทำที่มากส์หน้าเอง
เลมอน 1 ลูก น้ำผึ้ง 2-3 ช้อน แล้วใช้แป้งมาทำให้เหนียวๆ

ถ้าฉันกินกับแกล้มตอนดื่มเบียร์ หน้าฉันจะหน้าบวม 
ฉันเลยดื่มเบียร์ได้อย่างเดียว ไม่กินกับแกล้ม

​ฉันชอบทานปูนึ่งค่ะ

ฉันต้องทานปลามากๆ เพราะฉันต้องการโปรตีน
ฉันไม่ได้ทานเนื้อเลยค่ะ
เมื่อไหร่ที่ฉันทานนเนื้อ ฉันรู้สึกว่ามันไม่ถูกกับร่างกายของฉัน
ฉันคิดว่าร่างกายของฉันต้องใช้พลังเพื่อไปเผาผลาญเยอะ
ก็เลยเหนื่อยง่าย ทำให้ไม่ทานค่ะ

กาแฟมันไม่ดีกับ กึมอึลเชจิล ไม่ใช่หรือครับ
ตอนนี้ฉันก็เลยไม่ดื่มแล้วค่ะ
แต่ดื่มเหล้าดื่มเบียร์ก็ไม่ถูกับ กึมอึลเชจิล ไม่ใช่หรือครับ
แต่เบียร์เหมาะกับฉันค่ะ ฉันก็เลยดื่มเบียร์ค่ะ
เพราะเบียร์ทำมาจากข้าวบาร์เลย์ ดีกับร่างกายค่ะ


---------------------------------

ตอนที่ 199
ตอนที่ฉันพยายามลดคาร์โบไฮเดรตลง ฉันหงุดหงิดง่ายมาก
ฉันจะลงกับผู้จัดการ ฉันหงุดหงิดไปหมด
ฉันพยายามหาทางออก 
คีนวาห์ หรือ คีนัว (Quinoa) กับข้าว ในอัตรา 8:2
มันช่วยให้ฉันอิ่ม เหมือนคาร์โบไฮเดรตเลยค่ะ

รู้จักนาซ่าใช่ไหมครับ..
นาซ่าวิจัยคีนวาห์ เพื่อหาความเป็นไปได้
ที่จะนำมันไปเป็นอาหารในอวกาศ เอาไว้กินแทนข้าว

ลูกสาวคนโตฉันกินโยเกริ์ตกรีก
เธอใส่เมล็ดกัญชง หรือ เฮมพ์ (Hemp) ลงไป
ใส่บลูเบอร์รี่แช่แข็งลงไปด้วย
ผสมกันแล้ว มันอร่อยมากค่ะ

-----------------------------------

ตอนที่ 200 คุณโนซายอน
ฉันกินสารสกัดฟักทองนะคะ
มันช่วยลดอาการบวม

ฉันกินข้าวโพด มันฝรั่ง และ มันหวานประจำ
เป็นแหล่งพลังงานของฉัน

พี่สาวของฉันจะทำโจ๊กไก่ (ทัคจุก)
พี่สาวของฉันเคี่ยวมัน 8 ชั่วโมง
จนไม่มีรสของกระดูกไก่เลย กระดูกเละไปหมดเลย
พอฉันหมดแรง หรือ เหนื่อย ๆ หรือหมดพลังมา
กินโจ๊กไก่นี้เข้าไป ดีกว่าไปให้น้ำเกลือที่โรงพยาบาลเสียอีก
มันจะช่วยให้คุณมีแรง ช่วยฟื้นกำลังให้คุณ
ถ้าวันรุ่งขึ้นฉันมีคอนเสริ์ต ฉันจะกินโจ๊กไก่
ถ้าหมดแรง แล้วกลับบ้านไป ฉันก็จะกินซ้ำอีก

ฉันแพคใส่ถุงสำหรับกิน 1 มื้อ เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
สำหรับฉันมันดีกว่าให้น้ำเกลือเสียอีก

ไอยู ให้นมผึ้งสดฉันมาค่ะ
ฉันเอาไปผสมกับน้ำ หรือ น้ำผึ้ง
หรือ บางครั้งก็ทานเปล่า ๆ เลย
เวลากินตอนเช้า ๆ ฉันจะมีแรงขึ้นเยอะเลย
ไอยู อยากให้ฉันแข็งแรงอยู่เสมอค่ะ